איתמר אדם, בן 17, הוא תלמיד של הגב' אולגה זולוטויאבקו בקונסרבטוריון למוזיקה ע״ש רובין שבחיפה.
איתמר משתתף בתוכנית הפסנתר ובתוכנית דייויד גולדמן לנגנים צעירים מצטיינים של המרכז למוזיקה ירושלים והוכר כמוזיקאי מחונן במסגרת תכנית ההעשרה של האגף למחוננים במשרד החינוך. הוא זכה במספר פרסים בתחרויות בארץ ובארה״ב, ביניהן תחרות פסנתר לתמיד ותחרות "כאן קול המוזיקה" לאמן הצעיר. בנוסף, הוא זכה במלגות הצטיינות מקרן התרבות אמריקה-ישראל ומקרן תרבות חיפה. איתמר משתתף באופן קבוע בפסטיבל פיאנופסט ערד, במסגרתו הופיע עם הסינפונייטה הישראלית באר שבע בניצוחם של טליה אילן ורני קלדרון. הוא גם הופיע בקונצרטים באודיטוריום חיפה ובמוזיאון טיקוטין מטעם החוג למוסיקה קאמרית חיפה. איתמר מרבה להשתתף בכיתות אמן, לרבות במרכז עדן תמיר למוזיקה, וזכה ללמוד עם מארי פרחיה, אסף זהר, מיכל טל, קלודיאוס טנסקי וגילברט קאליש.

.