ב-5 במאי 2022, קיימה האוניברסיטה למוזיקה על שם פרידריק שופן בוורשה טקס חגיגי להענקת התואר "דוקטור לשם כבוד" לפיוטר פלצ'ני. היוזם של אקט יוקרתי זה היה המאסטרו קריסטיאן צימרמן. פלצ'ני הוא אחד הפסנתרנים והפרופסורים הפולנים הבולטים ביותר, חתן חמש תחרויות פסנתר בינלאומיות. הוא השלים את לימודי הפסנתר באוניברסיטה למוזיקה על שם שופן בוורשה בכיתתו של פרופ' יאן אקייר. להזדמנות ליצור קשר אמנותי עם ארתור רובינשטיין וויטולד לוטוסלבסקי הייתה השפעה עצומה על התפתחות אישיותו האמנותית הסופית. הצלחתו בתחרות הפסנתר הבינלאומית ה-8 על שם פרידריק שופן פתחה בפניו את דלתותיהם של אולמות קונצרטים יוקרתיים רבים בעולם. הוא קיבל – יחד עם גאריק אולסון ומיצוקו אושידה – את הפרס השלישי, את הפרס המיוחד על הביצוע הטוב ביותר של פולונז ואת פרס ויטולד מלקוז'ינסקי.

פלצ'ני הופיע כסולן עם תזמורות בולטות כמו הסימפונית של שיקגו, הקונצרטחבאו, הפילהרמונית המלכותית, תזמורת ה-BBC, הגוונדהאוז, תזמורת הטונהאלה בציריך, RAI, סנטה צ'צ'יליה, התזמורת הסימפונית הלאומית של מקסיקו, התזמורת הסימפונית הלאומית של ארגנטינה, התזמורת הלאומית של ספרד, ותזמורות רבות אחרות. הוא ניגן באולמות קונצרטים יוקרתיים הכוללים את קרנגי הול, אולם אליס טולי ואולם העצרת הכללית של האו"ם בניו יורק, אולם התזמורת בשיקגו, סאנטורי הול בטוקיו, הפילהרמונית של ברלין, גוונדהאוז בלייפציג, תיאטרון קולון בבואנוס איירס, המוזיקפראיין בוינה, הקונצרטחבאו באמסטרדם, רויאל פסטיבל הול בלונדון והפסטשפילהאוס בזלצבורג.

הוא העביר כיתות אמן בניו יורק, טוקיו, סידני, בואנוס איירס, פורט וורת', בורדו, פריז, סיאול, בייג'ינג, ברשה, מדריד, אמסטרדם, המאמטסו, מונטווידאו, מקסיקו סיטי ועוד. הוא זכה להכרה רבה כשופט בתחרויות פסנתר בינלאומיות יוקרתיות כגון אלו המאורגנות בוורשה (תשע המהדורות האחרונות של תחרות שופן), לידס, מונטריאול, מוסקבה (צ'ייקובסקי – ב-2002 וביוני 2019), פריז, ארתור רובינשטיין בתל אביב, לונדון, קליבלנד, ז'נבה, המאמטסו, ריו דה ז'ניירו, טורונטו, טוקיו, טאקאמטסו, סיאול, סולט לייק סיטי, מיניאפוליס, סנטנדר, סנדאי, טאיפיי, ויימאר, מנצ'סטר, שנז'ן, לוס אנג'לס והילטון הד.

מאז שנת 1993 הוא משמש כמנהל אמנותי של פסטיבל הפסנתר הוותיק ביותר בעולם – פסטיבל שופן הבינלאומי בדושניקי (Duszniki), ומאז 2004 הוא משמש גם כמנהל האמנותי של תחרות הפסנתר הבינלאומית על שם פדרבסקי בבידגושץ'. בשנת 2015 הוציא מכון שופן הלאומי תקליטור שהוקלט על ידי פיוטר פלצ'ני – רסיטל שכולו שופן, אשר זכה להצלחה עצומה בקרב המבקרים והקהל.

פיוטר פלצ'ני מוביל את כיתת הפסנתר באוניברסיטה למוזיקה על שם פרידריק שופן בוורשה. סטודנטים שלו זכו בעשרות פרסים בתחרויות הפסנתר הבינלאומיות והלאומיות החשובות ביותר. הוא משמש גם כפרופסור באקדמיה למוזיקה "Talent" בברשה, איטליה, וכחבר בוועד המנהל של איגוד הפסנתרנים הבינלאומי. הוא מעוטר בעיטורי מדינה פולניים ובינלאומיים יוקרתיים וגבוהים.